首にある少量の組織が運動なしで1日500キロカロリーを消費します
首の奥深くには、天然の炉として機能する特殊な組織があります。指一本動かさずに、食事一回分に相当するカロリーを燃焼させることができます。
「褐色脂肪組織」または「褐色脂肪」として知られるこの組織は、体内のヒーターのような役割を果たします。これにはUCP1というタンパク質が含まれています。このタンパク質はエネルギーを蓄えるのではなく、直接熱に変換します。
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