Un inventeur du XIXe siècle a utilisé la vapeur recyclée pour raffiner le sucre
En 1843, Norbert Rillieux a révolutionné l'industrie sucrière. Son système à vide recyclait la vapeur, rendant la production plus sûre et efficace.
Norbert Rillieux, né libre à La Nouvelle-Orléans, a transformé le génie chimique. Il a inventé l'évaporateur à effet multiple sous vide. Son système utilise la chaleur latente pour abaisser les points d'ébullition. Cela permet de raffiner le sucre avec beaucoup moins de combustible. Cette innovation a remplacé le dangereux procédé manuel des cuves ouvertes.
Continuer la Lecture dans l'App
et un quiz de 3 questions