Le succès du kiwi néo-zélandais a commencé avec des graines chinoises
La Nouvelle-Zélande a transformé des graines de kiwi chinoises en une industrie de plusieurs milliards de dollars. Ceci grâce à une culture innovante sur treillis. Elle maximise les rendements et les exportations mondiales.
Les vignes de kiwi, originaires de Chine, ont transformé la Nouvelle-Zélande. Le pays est devenu une puissance mondiale du kiwi. Introduites au début des années 1900, ces plantes vigoureuses se sont vite adaptées au climat tempéré. Les producteurs cultivent les vignes sur de vastes treillis en pergola. Cela leur permet d'atteindre 10 mètres tout en gardant les fruits accessibles. Cette méthode maximise la lumière du soleil et améliore la circulation de l'air. Elle augmente considérablement les rendements. Chaque vigne peut produire 100 kilogrammes de fruits par an. Aujourd'hui, l'industrie du kiwi génère des milliards en exportations. Elle expédie des variétés vertes et dorées dans plus de 50 pays.