El éxito del kiwi de Nueva Zelanda comenzó con semillas chinas
Nueva Zelanda convirtió semillas chinas de kiwi en una industria multimillonaria. Esto fue gracias a un cultivo innovador en espalderas. Maximiza los rendimientos y las exportaciones globales.
Las vides de kiwi, originarias de China, transformaron Nueva Zelanda. Se convirtió en una potencia mundial del kiwi. Introducidas a principios del siglo XX, estas plantas vigorosas se adaptaron rápidamente. El clima templado les era favorable. Los agricultores entrenan las vides en grandes espalderas tipo pérgola. Esto permite que alcancen hasta 10 metros, manteniendo la fruta accesible. Este método maximiza la luz solar y mejora la circulación del aire. Aumenta significativamente los rendimientos. Cada vid puede producir 100 kilogramos de fruta al año. Hoy, la industria del kiwi genera miles de millones en exportaciones. Envía variedades verdes y doradas a más de 50 países.