Tu cuerpo tiene grasa suficiente para caminar un mes entero
Cuando el alimento escasea, tu biología recurre a una reserva oculta de 100.000 calorías, un mecanismo de supervivencia perfeccionado por las tropas de esquí de la Segunda Guerra Mundial.
Durante los entrenamientos militares de élite en los montes Apalaches, los reclutas enfrentan un reto extremo. Deben recorrer terrenos agotadores durante 72 horas sin probar bocado. Tras el primer día, el cuerpo agota sus reservas de azúcar y entra en cetosis. En este estado, el organismo descompone agresivamente sus propias células grasas para obtener energía.
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