Los antiguos romanos usaban plomo como edulcorante en sus vinos favoritos
Los vinicultores romanos hervían jugo de uva en recipientes de plomo para crear un jarabe potente llamado sapa. Esto añadía un dulzor suave a sus bebidas mientras envenenaba accidentalmente a la población.
Las élites romanas preferían un jarabe de uva concentrado llamado sapa para mejorar el sabor de su vino. Al hervir jugo de uva sin fermentar en ollas de plomo, provocaban una reacción química. Este proceso producía acetato de plomo, una sustancia conocida literalmente como 'azúcar de plomo'. Este aditivo hacía que los vinos baratos o agrios supieran notablemente dulces y lujosos.
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