Alte Römer nutzten Blei als Süßungsmittel in ihren Lieblingsweinen
Römische Winzer kochten Traubensaft in Bleigefäßen, um den starken Sirup Sapa herzustellen. Dieser verlieh Getränken eine milde Süße, vergiftete jedoch versehentlich die Bevölkerung.
Die römische Elite bevorzugte einen konzentrierten Traubensirup namens Sapa, um den Weingeschmack zu verbessern. Sie kochten unvergorenen Traubensaft in Bleitöpfen. Dabei entstand durch eine chemische Reaktion Bleiacetat. Diese Substanz war buchstäblich als Bleizucker bekannt.
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