El ajo puede reducir modestamente el colesterol
El consumo regular de ajo puede reducir modestamente el colesterol. Esto mejora la salud cardiovascular de forma natural. Sus compuestos activos son el beneficio. Este beneficio se reconoce desde la antigüedad.
Comer ajo regularmente puede bajar tus niveles de colesterol. Esto ocurre con el tiempo. Compuestos como la alicina, liberada al machacar el ajo, pueden inhibir enzimas. Estas enzimas están involucradas en la producción de colesterol. Una revisión de 2007 encontró que los suplementos de ajo reducían el colesterol total. Lo bajaron en 17 mg/dL. También disminuyeron el colesterol LDL ('malo') en 9 mg/dL. Esto fue después de solo un mes.
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