Die Bauchspeicheldrüse fungiert als zwei getrennte Organe für Verdauung und Blutzuckerkontrolle
Die Bauchspeicheldrüse vereint zwei völlig unterschiedliche Funktionen in einer Struktur und arbeitet als getrenntes Organ für das Verdauungs- und das Hormonsystem.
Der Großteil der Bauchspeicheldrüse (Pankreas) ist ihrer exokrinen Funktion gewidmet. Sie produziert täglich etwa zwei Liter enzymreiche Flüssigkeit, um Fette und Proteine im Dünndarm aufzuspalten.
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