Ein einziges Pfund Pistazien benötigt fast achttausend Liter Wasser
Die Produktion von nur 500 Gramm Pistazien verbraucht bis zu 7.500 Liter Wasser. Damit gehören diese Nüsse zu den ressourcenintensivsten Nutzpflanzen der Welt.
Pistazienbäume gehören zu den wasserintensivsten Pflanzen in der Landwirtschaft. Für nur 500 Gramm Nüsse benötigen sie oft zwischen 5.700 und 7.500 Liter Wasser. Diese Bäume haben extrem tiefe Wurzeln. Sie können über neun Meter tief in die Erde reichen.
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