为了生产一枚蛋壳，母鸡必须调动惊人的百分之七十骨钙。她利用体内特殊的骨骼储备，其功能就像一个生物电池。 现代母鸡是生物矿化奇迹。它们每年产蛋超过300枚。相比之下，它们的野生祖先每年仅产蛋12枚。为了制造蛋壳，母鸡必须在20小时内将血浆中的钙浓度提高两万倍。