咖啡豆是樱桃状果实的烘焙种子

食品
咖啡豆是樱桃状果实的烘焙种子

咖啡豆并非真正的豆子,而是樱桃状果实的烘焙种子。这挑战了常见的误解,并突出了这种植物独特的生物学和经济意义。

令人惊讶的是,咖啡豆根本不是真正的豆子!它们实际上是咖啡植物果实的烘焙种子。这种植物会结出小小的红色樱桃状核果。这些果实生长在热带地区的常绿灌木上。咖啡起源于9世纪左右的非洲。

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