苹果让香蕉熟得更快

科学
苹果让香蕉熟得更快

苹果释放乙烯气体,这是一种天然植物激素。它能加速香蕉成熟。所以,把它们放在一起会很快让绿香蕉变熟。

香蕉和苹果放在一起会熟得很快。这是因为苹果会释放乙烯气体。乙烯是一种天然植物激素。这种气体像信号一样。它能加速附近水果的成熟。比如香蕉,几天内就能从绿色变黄。这种化学交流早在20世纪初就被记录下来。它在食品科学中非常重要。

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