사과는 바나나를 더 빨리 익게 한다
사과는 천연 식물 호르몬인 에틸렌 가스를 방출하여 바나나 숙성을 가속화합니다. 따라서 함께 보관하면 초록색 바나나가 빨리 익을 수 있습니다.
사과 근처에 보관하면 바나나가 빨리 익습니다. 사과에서 천연 식물 호르몬인 에틸렌 가스가 나오기 때문입니다. 이 가스는 신호 역할을 하여 바나나 같은 주변 과일의 숙성 과정을 가속화합니다. 며칠 만에 초록색 바나나를 노랗게 만듭니다. 20세기 초에 처음 기록된 이 화학적 소통은 식품 과학에서 중요합니다.
이 이야기에 더 많은 내용이 있어요 — 앱을 열어 계속 읽어 보세요.
앱에서 계속 읽기
단락 1개 더 · 그리고 4문제 퀴즈