청경채는 암 예방에 도움이 될 수 있습니다

십자화과 채소인 청경채에는 글루코시놀레이트라는 특별한 화합물이 있습니다. 청경채를 먹거나 요리하면 이 화합물은 이소티오시아네이트로 분해됩니다. 설포라판 같은 이소티오시아네이트는 암세포 성장을 억제하고 염증을 줄일 수 있습니다. 연구에 따르면 청경채를 포함한 십자화과 채소를 꾸준히 섭취하면 암 위험이 낮아집니다. 특히 대장암, 폐암, 유방암 위험이 줄어듭니다. 이 저렴하고 다재다능한 채소는 비타민과 섬유질도 풍부합니다. 건강 증진에 좋은 쉬운 방법입니다.