비욘드 미트 버거, 동물 없이 소고기처럼 지글거린다

비욘드 미트 버거는 식물성 패티입니다. 진짜 소고기처럼 지글거리는 소리를 내도록 만들어졌습니다. 2009년에 설립된 이 회사는 2016년에 인기 있는 비욘드 버거를 출시했습니다. 완두콩 단백질, 코코넛 오일, 비트 주스를 사용합니다. 가열하면 지방과 수분이 소고기처럼 반응하여 지글거리는 소리를 냅니다. 이는 감각을 속입니다. 이 혁신은 동물 복지 및 지속 가능성과 같은 전 세계적인 문제를 해결합니다. 가축 사육은 온실가스 배출에 크게 기여합니다. 식물성 옵션은 환경 발자국을 줄이는 실행 가능한 방법입니다. 2023년까지 비욘드 미트는 전 세계 80,000개 이상의 지점으로 확장했습니다. 이는 성장하는 대체육 시장에 영향을 미쳤습니다.