타코는 단순한 식사 그 이상입니다
멕시코 요리의 상징인 타코는 고대 전통과 생생한 맛이 어우러져 있습니다. 전 세계적으로 사랑받는 다재다능하고 문화적으로 중요한 손에 들고 먹는 식사입니다. 유네스코에서도 인정했습니다.
멕시코 요리의 핵심인 타코는 부드러운 옥수수 토르티야에 다양한 양념 속재료를 넣어 접은 것입니다. 간단하면서도 만족스러운 손에 들고 먹는 요리입니다. 기원은 기원전 1500년경 아즈텍인들이 옥수수 토르티야에 음식을 싸 먹던 것에서 시작되었습니다. 현대 타코는 19세기에 발전했습니다.
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