에다마메 꼬투리에는 단백질이 풍부한 녹색 콩이 숨어 있습니다

솜털 같은 녹색 에다마메 꼬투리는 그저 보기에만 좋은 것이 아닙니다. 여기에는 식물성 단백질이 가득한 미성숙한 콩이 숨어 있습니다! 굳어지기 전에 어릴 때 수확하는 이 밝은 녹색 콩은 영양의 보고입니다. 한 컵당 약 17그램의 단백질을 제공합니다. 이는 동물성 제품과 비견되는 완전 단백질 공급원입니다. 특히 채식주의자와 비건에게 매우 유용합니다.