Les produits génériques utilisent désormais les mêmes ingrédients que les grandes marques
Des tests de dégustation à l'aveugle révèlent que 85 % des produits de marques de distributeurs sont impossibles à distinguer des grandes marques grâce à des lignes de production communes et des recettes identiques.
La prochaine fois que vous choisirez une boîte de céréales premier prix, vous achèterez peut-être exactement les mêmes flocons d'avoine que ceux de la marque nationale voisine. Pendant des décennies, les supermarchés utilisaient des ingrédients de moindre qualité pour réduire les coûts. Cependant, une transformation majeure de l'industrie manufacturière a changé la donne. Aujourd'hui, des panels sensoriels révèlent que 85 % des produits de marques de distributeurs égalent le profil gustatif des leaders du marché. Cela s'explique par le fait qu'ils sont souvent fabriqués par les mêmes entreprises avec des matières premières identiques.