El perifollo podría ayudar a regular el azúcar en sangre
Esta hierba suave y sabrosa, básica en la cocina francesa, muestra promesa. Estudios científicos sugieren su capacidad natural para ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.
El perifollo, una hierba delicada común en la cocina francesa, está ganando atención. Se investiga su posible papel en la regulación del azúcar en sangre. Investigaciones emergentes sugieren que esta hierba, similar al perejil y con toques de regaliz, podría beneficiar a quienes manejan diabetes o prediabetes. Sus extractos contienen compuestos naturales. Estos pueden mejorar la sensibilidad a la insulina y ralentizar la digestión de carbohidratos. Así, previenen picos bruscos de azúcar en sangre después de las comidas.
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