细叶芹或有助于调节血糖

细叶芹是一种精致的香草，常用于法国烹饪。它在血糖调节方面的潜在作用正受到关注。新兴研究表明，这种类似欧芹、带有一丝甘草味的香草可能对糖尿病或糖尿病前期患者有益。其提取物含有天然化合物，可能提高胰岛素敏感性并减缓碳水化合物消化。这有助于防止餐后血糖急剧升高。