La sangre azul de la langosta mejora la absorción de hierro en humanos
El alto contenido de cobre de la langosta le da sangre azul. También mejora la absorción de hierro en humanos. Esto la convierte en una opción nutritiva potente y deliciosa.
La langosta es una fuente sorprendente de cobre. Este mineral vital ayuda al cuerpo a absorber el hierro. Los humanos usan hierro en la hemoglobina para transportar oxígeno. Las langostas usan hemocianina a base de cobre. Esto le da a su sangre un distintivo color azul.
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