El kéfir ayuda a muchos a digerir la lactosa más fácilmente
Los probióticos vivos del kéfir ayudan a muchas personas intolerantes a la lactosa a digerir los lácteos más fácilmente. Reduce el malestar y la hinchazón, ofreciendo una alternativa natural.
El kéfir, una bebida láctea fermentada y ácida, contiene diversos probióticos. Estos mejoran significativamente la digestión de la lactosa para muchas personas. Alrededor del 65 por ciento de los adultos a nivel mundial sufren de intolerancia a la lactosa. Esto se debe a que sus cuerpos carecen de suficiente enzima lactasa para descomponer el azúcar de la leche. Las bacterias vivas y las levaduras en el kéfir, como Lactobacillus, producen lactasa durante la fermentación. Este proceso predigiere parcialmente la lactosa. Así, la hace mucho más fácil para el intestino y reduce síntomas como gases y calambres.
Hay más sobre esta historia — abre la app para seguir leyendo.