Kefir, birçok kişinin laktozu daha kolay sindirmesine yardımcı olur
Kefirin canlı probiyotikleri, laktoz intoleransı olan birçok kişinin süt ürünlerini daha kolay sindirmesine yardımcı olur. Rahatsızlığı ve şişkinliği azaltır. Doğal bir alternatif sunar.
Ekşi mayalı bir süt içeceği olan kefir, birçok kişi için laktoz sindirimini önemli ölçüde iyileştiren çeşitli probiyotikler içerir. Dünya genelindeki yetişkinlerin yaklaşık yüzde 65'i laktoz intoleransı ile mücadele eder. Çünkü vücutları süt şekerini parçalamak için yeterli laktaz enzimine sahip değildir. Kefirdeki Lactobacillus gibi canlı bakteri ve mayalar, fermantasyon sırasında laktaz üretir. Bu süreç laktozu kısmen önceden sindirir. Böylece bağırsak için çok daha kolay hale gelir. Gaz ve kramp gibi semptomları azaltır.
Bu hikayenin devamı uygulamada — okumaya devam etmek için aç.