Koriander kann dem körper helfen, schwermetalle zu entfernen
Dieses lebendige kraut ist in vielen küchen ein grundnahrungsmittel. Es enthält natürliche chelatbildner. Diese können dem körper helfen, schädliche schwermetalle sicher zu binden und auszuscheiden. Es ist eine einfache entgiftungshilfe.
Koriander, ein häufiges Kraut, enthält verbindungen. Diese können giftige schwermetalle wie quecksilber, blei und cadmium binden. Dieser prozess heißt chelatbildung. Er hilft dem körper, sie über urin und stuhl auszuscheiden. Tierstudien aus den 1990er jahren zeigten, dass koriander den quecksilberspiegel bei mäusen um bis zu 50 prozent senkte.
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