Essen
Lebensmittelwissenschaft, kulinarische Geschichte und Kochtechniken
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Beyond Meat burger brutzeln wie rindfleisch, ganz ohne tiere
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IKEA verkauft jährlich hunderte Millionen Fleischbällchen
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Die Hershey-Tafel ist nach ihrem erfinder benannt
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Subways Footlong-Subs sind oft zu kurz
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Omeletts falten eier um käse und kräuter
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Yakitori: Japans gegrilltes hähnchen am spieß
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Knishes sind eine Streetfood-Ikone mit überraschenden Wurzeln
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Empanadas sind vielseitige gefüllte Teigtaschen
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Gnocchi sind mehr als nur Kartoffelklöße
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Udon-Nudeln sind mehr als nur Suppenstränge
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Risottos cremige magie entsteht durch ständiges rühren
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Quiches sind herzhafte, in Teighüllen gebackene Eierspeisen
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Naanbrote backen in Tandoor-Ofen-Lehm
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Vichyssoise: eine kalte Suppe, geboren in New York
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Kuchenböden sind mehr als nur eine leckere Hülle
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