发酵护肤品中的特定酵母产生生物表面活性剂。这使活性成分能渗透十层表皮。在长期保湿方面,其表现显著优于合成保湿剂。 美容科学中的传统发酵技术利用半乳糖乳头状菌等特殊酵母。它们将成分分解为极小的分子。这些分子小到足以穿透皮肤的天然屏障。普通透明质酸分子通常太大,无法深层渗透。而这些发酵碎片可以深入十层表皮。