世界巧克力供应依赖于狭窄的热带雨林带
全球巧克力产业极易受气候变化影响。因为可可豆只能在赤道附近狭窄、多雨的热带地区生长。
可可生产几乎完全依赖特定的热带环境。这需要2000至2500毫米的年降雨量，以及25至30摄氏度的气温。由于可可豆荚的生长周期长达五六个月，短期的干旱或热浪都会引发致命的真菌灾害。近年来，气候压力已导致西非产量下降多达30%。
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