Frisee salatalara doyurucu bir çıtırlık katar
Kıvırcık bir endiv olan frisee, salatalara eşsiz bir çıtır doku ve hafif bir acılık katar. Çok yönlü çekiciliğiyle basit yeşillikleri sofistike yemeklere dönüştürür.
Hindiba ailesinden kıvırcık bir endiv olan frisee, şeflerin salataları zenginleştirmek için kullandığı bir sırdır. Kendine özgü, soluk yeşil yaprakları, yumuşak marullarla güzelce zıtlaşan çıtır, hafif acı bir tat verir. Bu, salataların yumuşamasını önler ve sofistike bir doku ekler.
Bu hikayenin devamı uygulamada — okumaya devam etmek için aç.