벌새는 취하지 않고도 인간의 하루 음주량에 해당하는 알코올을 섭취할 수 있습니다
대부분의 동물은 발효된 꽃꿀을 피하지만 벌새는 다른 생물에게 해로운 수준의 알코올을 일상적으로 섭취합니다. 벌새는 매일 인간의 칵테일 한 잔 분량을 처리하면서도 취한 기색을 전혀 보이지 않습니다.
벌새는 발효된 꽃꿀 속 에탄올에 대해 놀라운 생리적 내성을 가지고 있습니다. 효모가 당분을 알코올로 자연 전환하기 때문에 벌새는 약 0.056% 농도의 에탄올이 포함된 꽃꿀을 자주 마십니다. 높은 신진대사 덕분에 벌새는 매일 체중의 150%에 달하는 꽃꿀을 섭취합니다. 이는 몸무게 1kg당 0.2g의 에탄올을 마시는 것과 같습니다.
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