민트 껌의 멘톨 성분이 입안을 시원하게 만드는 이유
멘톨은 입안 온도가 그대로임에도 불구하고 몸의 온도 센서를 속입니다. 이를 통해 마치 영하의 추위에 노출된 것 같은 시원한 느낌을 만들어냅니다.
멘톨 분자는 우리 몸의 감각 신경에 있는 TRPM8 단백질 수용체와 직접 결합합니다. 이 수용체는 보통 차가운 온도를 감지하는 역할을 합니다.
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