귀리, 특별한 섬유질로 콜레스테롤 낮춰

귀리는 콜레스테롤을 낮추는 천연 강자입니다. 이는 껍질에 있는 수용성 섬유질인 베타글루칸 덕분입니다. 이 섬유질은 장에서 젤을 형성합니다. 그리고 콜레스테롤로 만들어진 담즙산과 결합합니다. 그러면 간은 순환하는 콜레스테롤을 사용하여 이 담즙산을 대체합니다. 이는 해로운 LDL 콜레스테롤을 효과적으로 줄여줍니다. 연구에 따르면 매일 귀리 베타글루칸 3그램만 섭취해도 됩니다. 고수치인 사람들의 LDL을 5-10% 낮출 수 있습니다. 1970년대 후반부터 인정된 이 간단한 식단 전략은 맛있게 심장 건강을 돕습니다. 또한 지속적인 에너지를 제공합니다.