オーツ麦は特別な食物繊維でコレステロールを下げる

オーツ麦はコレステロールを下げる自然の力です。β-グルカンという水溶性食物繊維がその秘密です。これはオーツ麦のふすまに含まれています。この食物繊維は腸内でゲル状になります。そして、コレステロールから作られる胆汁酸と結合します。肝臓はこれらの酸を補うため、体内のコレステロールを使います。これにより、有害なLDLコレステロールが効果的に減少します。研究によると、オーツ麦のβ-グルカンを毎日3グラム摂取すると、高コレステロールの人のLDLが5〜10%下がります。この簡単な食事戦略は、1970年代後半から知られています。心臓の健康をサポートし、持続的なエネルギーを提供します。