スイスチャードの茎で布を赤く染める
ベタレイン色素が豊富なスイスチャードの茎は、布を淡いピンクから濃い赤まで自然に染める持続可能な方法を提供します。これは合成染料に代わる環境に優しい選択肢です。
一般的な葉物野菜であるスイスチャードが、布を自然に染められることをご存知でしたか？その鮮やかな赤、黄、白の茎には、ビーツと同じ色素であるベタレインが含まれています。これらの水溶性化合物は、抽出すると美しいピンクから濃い赤色を生み出します。
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