莙荙菜茎富含甜菜苷色素。它提供了一种天然且可持续的织物染色方式。颜色从柔和的粉红色到深红色。这为合成染料提供了一种环保替代方案。 你知道莙荙菜这种常见的绿叶蔬菜可以天然染色吗?它鲜艳的红色、黄色和白色茎含有甜菜苷。这与甜菜中发现的色素相同。这些水溶性化合物提取后会产生美丽的粉红色到深红色。