スターフルーツは完璧な星形にスライスされる

スターフルーツ、またはアベルホア・カランボラは、その名にふさわしい果物です。横にスライスすると、このワックス質の黄金色の果物は、見事な五芒星の形になります。その際立った縦の隆起によって作られるこの独特の形は、見た目にも美しい料理に好まれます。