うずらの卵はすぐに調理できる

うずらの卵は非常に小さいため、調理時間が驚くほど短く、数分で火が通ります。重さはわずか9〜12グラムで、鶏卵の約3分の1の大きさです。そのため、加熱する質量が少なくて済みます。半熟のうずらの卵は2〜3分で、固ゆでの場合はわずか4〜5分で完成します。