Les bactéries intestinales des poissons régulent la chimie des océans
Les minuscules granules minéraux excrétés par les poissons agissent comme un thermostat planétaire. Ils aident l'océan à absorber le CO2 et empêchent l'eau de devenir trop acide.
Chaque fois qu'un poisson marin boit de l'eau salée, il active une véritable usine de dessalement biologique dans son intestin. Pour éviter la déshydratation, les téléostéens doivent impérativement extraire le calcium et le magnésium de l'eau ingérée. Ce groupe immense comprend aussi bien le poisson rouge que le thon.
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