Les athlètes d'élite possèdent des bactéries qui éliminent les déchets musculaires
Alors que l'acide lactique paralyse la plupart des gens, les marathoniens de haut niveau hébergent des bactéries qui transforment ce déchet douloureux en un carburant haute performance.
Lors d'un sprint, la sensation de brûlure dans vos jambes provient de l'accumulation de lactate. Ce sous-produit métabolique signale normalement au corps qu'il est temps de ralentir. Pourtant, des chercheurs ont fait une découverte étonnante en analysant les selles de coureurs du marathon de Boston de 2015. Ils y ont trouvé une bactérie spécifique, la Veillonella, qui se nourrit précisément de ce déchet.
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