Les protéines se replient en un temps record malgré une infinité de formes possibles
Les protéines résolvent le paradoxe de Levinthal en se repliant en quelques microsecondes, malgré un nombre de configurations possibles supérieur au nombre d'atomes dans l'univers.
Une chaîne de protéines pourrait théoriquement adopter 10 puissance 100 formes différentes. Si elle les testait au hasard, il lui faudrait plus de temps que l'âge de l'univers pour trouver la bonne structure. Pourtant, les protéines biologiques se replient en une fraction de seconde.
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