Les myrtilles stimulent votre cerveau et votre mémoire
Les myrtilles, riches en antioxydants puissants, amélioreraient les fonctions cérébrales et la mémoire. Elles offrent un moyen délicieux de soutenir la santé cognitive. Elles pourraient aussi prévenir le déclin.
Manger des myrtilles peut améliorer significativement les fonctions cérébrales et la mémoire. Leur forte concentration en antioxydants, appelés anthocyanes, protège les cellules cérébrales. Elles les défendent contre les dommages et l'inflammation. Une étude de 2010, publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, a montré que des extraits de myrtilles amélioraient la mémoire chez les rats. Des essais sur l'homme ont eu lieu. L'un d'eux, mené par l'Université de Cincinnati, a révélé des améliorations. Des adultes âgés ayant consommé des smoothies aux myrtilles pendant 12 semaines ont mieux appris et se sont mieux souvenus. Ces anthocyanes traversent la barrière hémato-encéphalique. Elles améliorent la communication neuronale et la neuroplasticité. Ce fruit simple et délicieux soutient naturellement la santé cognitive. Il pourrait même retarder les maladies neurodégénératives comme Alzheimer.