Finlandia celebra hoy a su poeta nacional con un pastel especial de almendras
Cada 5 de febrero, Finlandia conmemora a Johan Ludvig Runeberg comiendo un pastel de almendras con mermelada de frambuesa y un anillo de glaseado.
Johan Ludvig Runeberg es el poeta nacional de Finlandia. Es famoso por escribir la letra del himno nacional. La tradición dice que su esposa, Fredrika, inventó el pastel de Runeberg. Ella usó migas de pan, almendras y ron para crear un dulce para su esposo. En ese momento, la despensa estaba casi vacía.
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