Ein Nobelpreis wurde für die Entdeckung des Vitamins gegen Blutungen verliehen
Henrik Dam und Edward Doisy erhielten 1943 den Nobelpreis für Medizin. Sie identifizierten Vitamin K als lebenswichtigen Nährstoff für die Blutgerinnung.
Vitamin K erhielt seinen Namen vom deutschen Wort Koagulation. Der dänische Forscher Henrik Dam bemerkte, dass Küken bei fettfreier Ernährung unkontrollierbare Blutungen erlitten. Diese Entdeckung bewies die Existenz eines fettlöslichen Nährstoffs. Dieser ist notwendig, damit Blut verdickt und Wunden wirksam verschließt.
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