在这些灯火通明的枢纽内部,精密算法能准确预测每一个饭团的售出时间,确保新鲜库存总能在货架空出前几分钟及时补位。 凌晨三点的东京便利店,本质上是一座高速运转的物流终端。与每周补货一次的西方商店不同,日本便利店(konbini)拥有极高的运营频率,每天固定配送三到四次。