普通小麦并非起源于单一地区

考古学家最近在格鲁吉亚共和国发现了一枚指甲盖大小的陶土压痕。这枚压痕完整保留了公元前 6000 年小麦籽粒的独特纹理。数十年来，主流史学界一直认为农业起源于中东的“新月沃土”，随后才向外扩散。然而，这件微小的文物打破了这一定论。它证明了高加索地区的人民在几百公里外的邻居耕种时，也在独立完善普通小麦的栽培技术。