Hidroponik sulama ile salata yeşillikleri taze kalır
Hidroponik sistemler, salata yeşilliklerine hassas, besin açısından zengin su sağlar. Bu, onları canlı ve taze tutar, solmayı önler. Geleneksel tarıma göre önemli ölçüde daha az su kullanır.
Marul ve ıspanak gibi salata yeşillikleri, hidroponik sistemlerde iyi yetişir. Bu sistemler, köklerine sürekli oksijenli, besin açısından zengin su sağlar. Topraksız bu yöntem, toprakta yetişen bitkilerde görülen solmayı önler. Aşırı veya az sulama olmadan sürekli nemlendirme sağlar. Hidroponik, geleneksel tarıma göre yüzde 90'a kadar daha az su kullanır. Marulun olgunlaşması toprakta 45-60 gün sürerken, hidroponikte sadece 30 gün sürer. Bu verimlilik, su kıtlığı çeken bölgeler ve şehir çiftlikleri için çok önemlidir. Günümüzdeki birçok önceden yıkanmış salata kiti, hidroponik işletmelerden gelir. Bu, raf ömrünü uzatır ve gıda israfını azaltır.