脂肪細胞が物理的な限界を超えて膨らむと、風船のように破裂します。漏れ出た炎症性脂質が、全身に深刻な代謝異常を引き起こします。 重度の肥満では、個々の脂肪細胞が200マイクロメートル以上に膨らみます。この極端な大きさになると、細胞への酸素供給が追いつきません。その結果、細胞死が起こります。