ルッコラは血管をリラックスさせる
ルッコラの硝酸塩は一酸化窒素に変わり、血管をリラックスさせます。これにより血行が改善され、心臓血管系の負担が軽減されます。心臓の健康をサポートするおいしい方法です。
ルッコラは、ロケットとも呼ばれる葉物野菜です。硝酸塩が豊富に含まれています。体内でこれらは一酸化窒素に変換されます。一酸化窒素は血管をリラックスさせ、広げる分子です。これにより血行が改善され、心臓血管系への負担が軽減されます。
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