ロブスターは小さな触角で食べ物を嗅ぎ分ける

ロブスターは、頭にある小さな触角（アンテナ）を使って水中の化学物質を検知し、濁った水中の世界を移動します。これらの驚くべき感覚器官は、アエスタタスクと呼ばれる何千もの毛のような構造で覆われています。これらは超高感度の鼻のように機能します。獲物や腐敗物から放出されるアミノ酸のようなかすかな匂い分子を感知できます。これにより、ロブスターは暗闇の中でも次の食事を見つけられます。