鱿鱼墨汁保护细胞免受氧化损伤
鱿鱼墨汁的强效抗氧化剂能保护细胞免受氧化损伤。这可能降低衰老相关疾病和炎症的风险。它也启发了新的保健品。
鱿鱼墨汁是鱿鱼为逃避捕食者而释放的黑色物质。它含有强大的抗氧化剂。这些化合物，如黑色素，有助于保护我们的细胞。它们能抵御自由基引起的氧化损伤。这种损伤会导致癌症和心脏病等衰老相关疾病。
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